牛肉腊肉好吃吗

分类:好吃网浏览量:1853发布于:2021-06-20 20:11:09

牛肉腊肉好吃吗

腊肉一般常见的还是猪肉,但是"腊"指的是一种方式.所以除了腊肉还有腊鸭、 腊肠. 牛肉的还真没吃过

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素

可以,叫做牛肉干,盐、姜腌了后烤得***的,吃的时候切成薄片,炒辣椒,香得很,我老家那里都是这样做的,比猪肉的香得多了!

腊牛肉的加工制作 (1)配料标准.主料:生牛肉90公斤.辅料:食盐2.5公斤,鲜姜片60克,小茴香250克,大茴香31克,草果16克,桂皮120克,花椒93克,食用红色素

牛腊肉也就是人们常说的牛干巴.因为它比较硬吃的时候最好先用水浸泡(浸泡的时间根据肉的硬度来定,肉太干就多泡几个小时,否则就少泡一会)一可以去掉点咸味,二便宜烹调.不过最好的吃法就是用蒸,把泡好的牛肉切成片放在碗里,在肉上在放上葱段和姜片,在蒸的时候不能在放盐和酱油,肉本身就有盐味了.还可以切片用干辣椒吵着吃,另一个用水煮熟切片撒上葱花当凉菜吃.

牛肉干不能和什么一起吃:牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适. 牛肉和红糖,同食胀死人 牛肉和栗,引起呕吐 牛肉和豆酱一起吃会伤五脏 牛肉与香附子食则生九子疮 牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火 牛肉与猪肉,食之则病 牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食

个人觉得很好吃,我是腊肉和腊肠的忠实拥护者,和青椒一类的一炒,味道美死了

仔细品尝的话,猪肉的比较细腻,软烂,牛肉的比较有嚼劲,肉汁较为浓郁,我个人喜欢牛肉的

不能吃的,正常不会臭!

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称. 牛肉