豆角怎么好吃

分类:好吃网浏览量:2313发布于:2021-06-20 20:32:59

豆角怎么好吃

简介:干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎.干豆角的维生素b含量非常高,这种营养

干煸豆角做法:用料:豆角、肉馅.调料:盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒.1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出.3、锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.

要看你怎么吃,我觉得素炒也不错,还可以用锅把水烧开,把豆角放进锅里,汤一下就可以了,然后打碗站水美味就更好了

炒豆角的制作材料:主料:嫩豆角250克,鸡蛋1个 辅料:青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉,面粉各30克 教您炒豆角怎么做,如何做炒豆角才好吃 步骤一.豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,汆至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊. 步骤二.净锅上火,注入色拉油烧至七成热,把豆角挂匀鸡蛋糊以后,逐根放入锅内,炸至色呈金黄且熟时,出锅沥油. 步骤三.另锅上火,加红油烧热,放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香,最后倒入豆角,调入精盐和味精炒匀,起锅装盘即成.

豆角要煮多久能熟:营养师见意豆角不能生吃的,容易中毒腹泻,需要煮熟后方可食用的.如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些,15-20分钟左右吧,如果很嫩的豆角

酱腌豆角的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:卤酱菜 工艺:酱 酱腌豆角的制作材料: 主料:四季豆3000克 调料:粗盐300克,甜面酱600克 酱腌豆角的特色: 甜酱可口,宜长期贮存. 酱腌豆角的做法: 1.将豆角洗净,沥干水,切成长10厘米的段,放进缸内,加入粗盐,搅拌均匀后,再用干净大石头压实. 2.腌制3-4天后,将豆角捞出,沥干盐水. 3.豆角蒸熟后晒干. 4.食用前加入甜面酱拌匀,盖好压实,腌制2日即可食用.

食材主料豆角400g肉片50g青椒1个 辅料精盐1/2小勺五香粉适量鸡精1/2小勺植物油适量葱花姜丝适量 步骤炒豆角的做法步骤11.豆角摘去豆角线清洗干净.炒豆角的做法步骤22.把洗干净的豆角切成豆角粒.炒豆角的做法步骤33.肉切片,青椒切滚刀块,,姜丝,葱花,备好..炒豆角的做法步骤44.锅中放入植物油,油开后放入葱花,姜丝爆香.炒豆角的做法步骤55.倒入豆角碎翻炒至变色.炒豆角的做法步骤66.放入肉片,填入高汤,炖至10分钟左右,把豆角炖到差不多熟了的时候.炒豆角的做法步骤77.接着放入青椒块翻炒,调味,放入精盐,五香粉,出锅前放入鸡精.

豆角的种类很多,四季豆就是最常见的一种,又叫菜豆、架豆、去豆,是餐桌上的常见蔬菜之一.无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味

干煸豆角的做法 原料: 豆角300克,牛肉馅150克,盐4克,酱油5克,料酒3克,味精2克,豆瓣酱5克,葱5克,姜3克,油70克,糖1克. 做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;豆辨酱用刀剁碎. 2、将炒锅放在火上,放入油,烧到油面略起青烟时,将肉馅放入煸炒,加入豆瓣酱,煸炒到肉馅中的水分基本出净,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,不停地翻炒,待豆角中水分基本出净,色泽嫩绿时加入味精,翻炒均匀即可出锅装盘. 特色: 口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩.

口味长豆角的做法`` .大蒜拍下切成大块,肉切成肉末2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来3.现在是很关键的一步,焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油,然后再放入豆角,大概20秒左右捞出(豆角颜色一变就可以了),然后迅速过凉水,就能让豆角保持鲜绿的颜色.4.因为家里没有能闲置的砂锅,所以只好用炒锅了.热锅放猪油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末、少许泡椒,盐~翻炒下加入豆角开大火[分次]加入酒(这里大家操作要小心,因为酒的酒精浓度很高,锅内会起火,操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁,调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了.装盘时候在豆角上面在放些泡椒~红绿搭配色泽鲜亮~